Bizimle İletişime Geç

Genel

Aşure

Yayınlandı

on

Aşure Tarifi İçin Malzemeler:

1. 5 su bardağı aşurelik buğday
15 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 çay bardağı kuru fasulye
1 çay bardağı nohut
4 5 adet kuru incir
1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1 çay bardağı ceviz içi
1cay bardağı fındık içi
1 fincan nar tanesi
Tarçın (İsteğe bağlı )

Aşure Tarifi Yapılışı:

Bir gün önceden aşurelik buğday kuru fasulye ve nohut ayrı ayrı ıslatılır.
Islatılmıs buğday yıkanır süzülür ve 5 litrelik bir tencereye konulur.
Üzerine soğuk su doldurulup bir taşım kaynatıldıktan sonra kapağı kapatılıp kısık ateşte yavaş yavaş 3. 00 saat arası taneleri kaybolacak derecede ezilinceye kadar pişirilir.
Ara ara karıştırılarak dibini tutması önlenir.
Buğday piştiği zaman suyu biraz koyulaşmış olmalıdır.
Buğday pişe dursun.
Bir gün önceden ıslatılmış kuru fasulye ve nohut ayrı ayrı haslanarak tamamen pişirilir aşureye katılcağa zaman süzülür.
Kuru incir fındık büyüklüğünde doğranır
Kuru üzüm temizlendikten sonra 30 dk ıstatılıp süzülür
Ceviz içi ayıklanır fındık büyüklüğünde parçalara ayrılır
Buğday pişme noktasına eriştiğinde içine şeker nohut fasulye incir fındık ceviz içi konulur ve 10 dk civarında daha yavaş yavaş kaynatılır.
Soğuduktan sonra üzerine nar taneleri ve tarçın süslenir.

No votes yet.
Please wait...
Okumaya Devam Et
Reklamlar
Yorum İçin Tıkla

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Facebook

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ3 ay önce

CUMHURBAŞKANI 31 MART GECESİ ÇOK FARKLI OLACAK

AK Parti aday tanıtım toplantısında konuşan Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın açıklamaları şöyle: “Sizleri en kalbi duygularımla muhabbetle selamlıyorum. Kuruluşundan bugüne,...

3. SAYFA8 ay önce

Yaşlı Adamdan Erkek Çocuğa Cinsel İstismar

Tekirdağ’ın Şarköy ilçesinde A.E. (72), K.O. (9) adlı erkek çocuğa cinsel istismarda bulunduğu suçlamasıyla tutuklandı. Şarköy’ün Cumhuriyet Mahallesi’nde iddiaya göre...

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ8 ay önce

SON GÜN 31 TEMMUZ!!..

SGK borcu yapılandırması için başvuru süresi 31 Temmuz’da sona eriyor. SGK borcundan kurtulmak isteyen sigortalı ve işverenler, bu fırsatı kaçırmayın...

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ8 ay önce

5 İl Rekor Kırdı..

İmar Barışı’na başvurular 1.8 milyonu buldu. İstanbul’da 330 bin, İzmir’de 172 bin başvuru var. Ankara’nın ilgi göstermediği barış, Konya, Bursa...

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ8 ay önce

Emekli Ve Memurun Enflasyon Zammı Belli Oldu

Enflasyon rakamları açıklandı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre haziran ayı enflasyonu aylık yüzde 2.61 oldu, yıllık yüzde 15.39, oldu....

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ8 ay önce

Twitter Hesabından Duyurdu ”Gözaltına Alındım” Dedi..

25. ve 26. dönem İstanbul CHP Milletvekili Eren Erdem Twitter hesabından gözaltına alındığını duyurdu. Eren Erdem’in paylaşımı şöyle: “An itibariyle...

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ8 ay önce

Türkiye’deki Dev Şirketin Müşterilerine Şok Açıklama..

Online biletleme şirketi Biletix, üçüncü kişilerin, bazı müşterilerinin kişisel verilerine ve ödeme bilgilerine ulaştığını, konuyla ilgili önlem alınmaya çalışıldığını açıkladı....

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ8 ay önce

28 İlde Düğmeye Basıldı!

Batman Cumhuriyet Başsavcılığının yürüttüğü FETÖ soruşturması kapsamında 28 ilde 57 rütbeli asker hakkında gözaltı kararı verildi. Batman merkezli 28 ilde...

3. SAYFA8 ay önce

Anne Şikayetçi Olmadı 11 Yaşındaki Çocuğun Tacizcisi Serbest Kaldı

11 yaşındaki çocuğun cinsel istismara uğramasının ardından başlayan yargı sürecinde yaşananlar, hukukçuları ikiye böldü. Tartışmaya son noktayı ise Yargıtay Ceza...

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ8 ay önce

Temmuz Ayı Zamları..

Temmuz, yaklaşık 20 milyon kişi için zam ayı olacak. Emeklilerin, yaşlıların, memurların, işçilerin, engellilerin, evde muhtaç yakınına bakanların gelirleri artacak....

Haftanın En Çok Okunanları