Bizimle İletişime Geç

Genel

Kayseri Yağlaması

Yayınlandı

on

Kayseri Yağlaması (Şebit) Tarifi İçin Malzemeler:

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı un

İç harcı için;

500 gr. kıyma
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Üzeri için;

1 kase yoğurt
3 diş sarımsak

Sosu için;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıcak su

Kayseri Yağlaması Tarifi Yapılışı:

Tarifimiz için önce hamurumuzu hazırlayarak başlayalım.
Kabımıza sütü, suyu, yağı, şekeri, mayayı ve tuzu koyup karıştıralım.
Yavaş yavaş unu ilave edip yoğuralım.
Üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakalım.
Diğer yanda iç harcını hazırlayalım.
Tavaya kıymayı koyup suyunu çekene dek pişirelim.
Yağları ilave edip kavuralım.
Rondoda çektiğimiz soğanın suyunu sıkıp ilave edelim.
Biberleride rondoda çekip ilave edelim. İsteyen elinde doğrayabilir.
İyice kavrulunca salçayı ve baharatları ilave edelim.
İki büyük domatesi rendeleyip ilave edelim.
En son sıcak suyu koyup 10 dakika pişirelim.
Tuzu ve baharatı kendimize göre ayarlayalım.
Mayalanan hamuru 12 eşit bezeye bölelim.
Her birini unlayarak servis tabağı kadar açalım.
Tavada bazlamaları pişirelim.
Her pişen bazlamanın üzerine iç harçtan gezdirelim.
12 beze bitene kadar bu işlemi yapalım.
En üstede iç harçtan sürelim.
4 parçaya keselim.
Üzerine birer kaşık sarımsaklı yoğurt ve salçalı sostan koyalım. İsteyen sade isteyen yoğurt koyarak yiyebilir.

No votes yet.
Please wait...
Okumaya Devam Et
Reklamlar
Yorum İçin Tıkla

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Facebook

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ3 ay önce

CUMHURBAŞKANI 31 MART GECESİ ÇOK FARKLI OLACAK

AK Parti aday tanıtım toplantısında konuşan Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın açıklamaları şöyle: “Sizleri en kalbi duygularımla muhabbetle selamlıyorum. Kuruluşundan bugüne,...

3. SAYFA8 ay önce

Yaşlı Adamdan Erkek Çocuğa Cinsel İstismar

Tekirdağ’ın Şarköy ilçesinde A.E. (72), K.O. (9) adlı erkek çocuğa cinsel istismarda bulunduğu suçlamasıyla tutuklandı. Şarköy’ün Cumhuriyet Mahallesi’nde iddiaya göre...

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ8 ay önce

SON GÜN 31 TEMMUZ!!..

SGK borcu yapılandırması için başvuru süresi 31 Temmuz’da sona eriyor. SGK borcundan kurtulmak isteyen sigortalı ve işverenler, bu fırsatı kaçırmayın...

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ8 ay önce

5 İl Rekor Kırdı..

İmar Barışı’na başvurular 1.8 milyonu buldu. İstanbul’da 330 bin, İzmir’de 172 bin başvuru var. Ankara’nın ilgi göstermediği barış, Konya, Bursa...

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ8 ay önce

Emekli Ve Memurun Enflasyon Zammı Belli Oldu

Enflasyon rakamları açıklandı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre haziran ayı enflasyonu aylık yüzde 2.61 oldu, yıllık yüzde 15.39, oldu....

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ8 ay önce

Twitter Hesabından Duyurdu ”Gözaltına Alındım” Dedi..

25. ve 26. dönem İstanbul CHP Milletvekili Eren Erdem Twitter hesabından gözaltına alındığını duyurdu. Eren Erdem’in paylaşımı şöyle: “An itibariyle...

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ8 ay önce

Türkiye’deki Dev Şirketin Müşterilerine Şok Açıklama..

Online biletleme şirketi Biletix, üçüncü kişilerin, bazı müşterilerinin kişisel verilerine ve ödeme bilgilerine ulaştığını, konuyla ilgili önlem alınmaya çalışıldığını açıkladı....

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ8 ay önce

28 İlde Düğmeye Basıldı!

Batman Cumhuriyet Başsavcılığının yürüttüğü FETÖ soruşturması kapsamında 28 ilde 57 rütbeli asker hakkında gözaltı kararı verildi. Batman merkezli 28 ilde...

3. SAYFA8 ay önce

Anne Şikayetçi Olmadı 11 Yaşındaki Çocuğun Tacizcisi Serbest Kaldı

11 yaşındaki çocuğun cinsel istismara uğramasının ardından başlayan yargı sürecinde yaşananlar, hukukçuları ikiye böldü. Tartışmaya son noktayı ise Yargıtay Ceza...

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ8 ay önce

Temmuz Ayı Zamları..

Temmuz, yaklaşık 20 milyon kişi için zam ayı olacak. Emeklilerin, yaşlıların, memurların, işçilerin, engellilerin, evde muhtaç yakınına bakanların gelirleri artacak....

Haftanın En Çok Okunanları