Sultan Sarması

Sultan Sarması Tarifi İçin Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

İçi İçin;

1 paket krem şanti (75 gram)
1 su bardağı süt

Üzeri İçin;

1 su bardağı hindistan cevizi

Sultan Sarması Tarifi Yapılışı:

Büyük bir fırın tepsisine bir su bardağı hindistan cevizi serpilir.
Muhallebi için tereyağı, vanilya hariç tüm malzeme karıştırılarak pişirilir.
Kaynayınca vanilya ve tereyağı eklenip karıştırılır.
Hindistan cevizinin üzerine muhallebi dökülür ve düzeltip soğumaya bırakılır.
1 su bardağı soğuk sütle krem şanti çırpılır, muhallebinin üzerine yayılır.
Bir süre buzdolabında soğutularak 4 parmak genişliğinde kesilip sarılır.